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餐厅6s管理标准(餐厅6s管理实施方案怎么写)

admin1年前 (2023-10-25)81
餐厅6s管理标准(餐厅6s管理实施方案怎么写)
餐饮6s管理模式 S就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、安全(SAFETY)六个项目,因均以“S”开头,简称6S。餐饮服务提供者食品安全6S管理标准包括:(一)整理(要与不要,一留一弃)。“6S管理”是指:常分类整顿、...