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酒店餐具用品有哪些（酒店餐具种类及用途）
酒店餐具有哪些分类?采购时要用的 1、选购陶瓷餐具时，最好选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。2、酒店用瓷器餐具分类可以按照瓷质分类或制作方法分类，也可以...
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