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酒店餐具消毒标准与流程(酒店餐具消毒的正确方法有哪些)

admin1年前 (2023-12-01)58
酒店餐具消毒标准与流程(酒店餐具消毒的正确方法有哪些)
常见餐具清洁消毒的流程 ①漂粉精片,将1粒药片碾碎,加入1000毫升水,将餐具浸泡5分钟即可。消毒液的有效时间为3小时。②3D洗消灵,浓度为2%,将餐具浸泡5分钟即可。需要注意的是,使用药物消毒前必须把餐具洗净,因为油垢会影响消毒效果。餐具的消毒标准五步骤:一洗,二刷 ,三冲, 四消毒, 五保洁 。...