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高压锅与砂锅的优缺点（高压锅与砂锅的优缺点区别）
用高压锅煲汤好还是砂锅煲汤好? 1、砂锅的化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也非常好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小，所以味道较好。2、后者炖汤好。高压锅的特点就是，炖汤的速度快，食材很容易软烂，汤汁比较油腻，优点就是烹饪速度快。3、还是用高压锅好，可以很好的保留材料的营养，因为高压锅是封闭的，营养大...
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