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不锈钢菜刀怎么磨才锋利（不锈钢刀怎样磨才锋利）
不锈钢刀用什么磨才磨得快? 1、普通磨刀石或者油墨磨刀石。先磨内刃面 使不锈钢刀与磨刀石呈3°～5°角。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，就要观察一下刀刃，直到刀刃线很小为止。再磨外刃面 使不锈钢刀与磨刀石呈5°～8°角。2、不锈钢刀也有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一...
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