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500平米餐饮空间厨房多大(500平米餐厅有多少餐位)

admin8个月前 (04-24)酒店家具45

饭店厨房有多大?

中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0.7——2m2/座计算。餐厅若经营多种菜肴,所需厨房面积相对较大;若经营内容较单一,所需厨房面积则较小。

平方米。餐厅就是指在一定场所,公开地对大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋,该房屋450平设计方案,厨房面积为78平方米,由于店面较大,业主要求,设计很简单。

中餐的面积的厨房要求是餐厅面积的三分之一,西餐要求是四分之一。最新饮食建筑设计规范规定:①餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。

厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。1400平米左右的海鲜饭店厨房面积500㎡。

厨房面积自助餐厅:0.5~0.7㎡,咖啡厅:0.4~0.6㎡,正餐厅:0.5~0.8㎡ ;按餐厅面积来计算厨房面积 ;国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。

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