高档餐厅图片（高档餐厅图片大全真实）

餐厅高档房间的餐桌都摆哪些餐具

1、泰式摆盘：汤匙是主要餐具 叉子只用在将食物推到汤匙上头，汤匙为主要的餐具。年长者先进食，餐点永远为大家一起分食享用。就算餐点非常美味可口，还是得在你的盘里留下少许，代表餐点十分丰盛。

2、中餐厅的餐具：定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、（每个包间或是区域配有一定数量的）醒酒器、大斟酒器、开瓶器。

3、(1)骨碟(吃碟)的摆放：将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手托托盘，右手摆放，从正主人位开始顺时针方向依次摆放，碟与碟之间距离相等，叠距桌边1cm。正、副主人位的骨碟应摆放在台布鼓缝线的中心位置。

4、右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。

5、餐具的摆放及使用须知 席位卡： 由主人摆放，如果写有你的名字，那随意换位置可不礼貌，而随意更换席位卡更是非常失礼的大忌讳。

6、(6)点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端；事实上，餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙，它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌。(7)面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行。

相对比较贵的西餐的盘子中为什么菜那么少?

1、每道菜都是厨师的艺术品 正如我们上面提到的那样，盘子的空间有限，量少给了厨师装饰的空间。尤其是在法ˇ国菜当中，特别讲究如何装饰，有一些菜甚至需要16种不同且分别煮熟的蔬菜组成，装饰好了以后堪称艺术作品。

2、相对比较贵的西餐盘子中的菜为什么那么的少？其实出去饮食消费，在于人的喜欢和菜品中的中西式餐厅。吃中餐比较实惠大众化，菜品丰富，任君选择，可以丰俭由君。而西餐不同的是一种形色，气氛与情调的用餐方式。

3、这是富人的食物。你觉得小吗？是的，有一些昂贵的餐厅会这样做。

4、开胃头盘：80 - 120克 汤： 180 毫升 主菜：牛排类一般180克、250克、带骨牛排350 -450克，纽约式牛排可达550克。甜品：一般为100克左右。所以，相对于中餐来说，西餐是少而精的菜品。

为什么西餐厅普遍比中餐厅消费要高一些?

1、西餐加工方法相对简单，保留了食品原料的食用价值。由于加工相对简单，剩下的卫生问题相对较少。此外，大多数西餐厅对食品材料的选择更加严格，因此卫生和安全得到了更大的保证。

2、在国外（特指欧美）的中餐厅绝大多数都是走的廉价低端路线，当初就是卖杂烩给劳工吃的怎么可能贵啊。再说国内的食堂那些个食物（特指某些大学、单位的饭）呃，简直反人类。

3、这是因为大家对于中餐厅的口味非常的适合大家，也对于中餐厅的服务比较满意，根据我国近期的统计中餐厅的消费增长达到了80%，可是西餐厅的消费，增长率连10%都没有，这就是一个非常明显的例子。

4、黄则和中餐厅虽然物美价廉，食品营养高，但用餐环境脏乱、嘈杂；肯德基虽然用餐环境整洁、干净、卫生，服务态度好，但食品营养价值几乎为零，价格又贵，被人称为“垃圾食品”。