不锈钢高压锅和铝合金高压锅优缺点（不锈钢的高压锅好还是铝合金的高压锅好）

高压锅的铝锅好还是不锈钢的好?

都好。铝合金高压锅：铝合金材质的高压锅非常轻便，不会让使用者觉得过重，更容易操作。散热速度比较快，这使得铝合金高压锅可以更快地升温和降温，缩短食材的烹饪时间。

不锈钢的高压锅会比铝合金的高压锅重一些，相对也更加耐碱和耐盐，但不锈钢材质本身就有好有坏，一般304型号的不锈钢属于中等质量，340型号的不锈钢其耐酸碱的程度比较差，在316或者是316L型号的不锈钢就比较耐酸碱。

明火高压锅不锈钢的材质好，首先它更加健康，其次它的使用寿命也更长。明火高压锅有通常有两种材质可以让我们选择，一个是铝合金的，一个是不锈钢的。

不锈钢的材质更好。市面上出售的高压锅多为铝合金还有不锈钢材质的。从前还有铝制的高压锅，不过它因为长期使用会对人体造成不利影响，所以现在已经很少见了。在铝合金和不锈钢这两种材质种，还是不锈钢的材质更好。

铝合金高压锅和不锈钢高压锅哪种好?

1、都好。铝合金高压锅：铝合金材质的高压锅非常轻便，不会让使用者觉得过重，更容易操作。散热速度比较快，这使得铝合金高压锅可以更快地升温和降温，缩短食材的烹饪时间。

2、两者相比，不锈钢比铝合金更好。不锈钢材质稳定，不易有有毒物质渗出，导热快更加稳固，使用寿命长安全健康。不锈钢高压锅比铝合金高压锅更耐酸、耐碱、耐盐。

3、在铝合金和不锈钢这两种材质种，还是不锈钢的材质更好。首先因为不锈钢是钢制的，这样它就会因为密度大而不容易在高温下被分解出来，不会像铝制的那样会令食物内的铝元素含量变高。

4、当然是不锈钢的好。现在的橱具很少用铝做，因为铝可以加速人的老化。在一些发达国家已经禁止用铝来生产橱具。

铝合金高压锅和不锈钢高压锅看锅盖如何看

1、高压锅上盖和塑料提柄用大螺母做固定工作，然后在锅盖内侧中间，将其逆时针拧掉。让锅盖与高压锅提柄分开后，可以看到提柄下侧的6枚不锈钢螺丝，将其装上即可看到内部的结构。

2、看一下高压锅的把手，把锅盖打开反过来锅盖，看看把手靠近锅盖的地方就有尺寸标记；量一下锅口内圆直径，如果是24cm那么锅就是24的，高压锅的大小都是以锅口内圆直径计算的。

3、锅壁材料。高压锅的内壁与食物直接接触，内壁的材质不同所体现出来的加热效果也不同，市面上的电高压锅主要定位炖汤之类的，没有独立的内胆，一般选择不锈钢材料和铝合金，而且锅壁也比较厚。锅的大小。

4、高压锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易溶片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。

5、一般而言，说明书上都会标明的，比如苏泊尔电压力锅的黑色的内胆是铝合金内胆、带不粘涂层，因为传热均匀性好，用来做饭是理想的，也便于清洗。而白的内胆是不锈钢内胆，耐用不变形，可用来炖汤、焖菜等。

6、高压锅选择不锈钢的材质更好。压力锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感。胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。