水果摆放的方法:蔬菜水果类商品最富有色彩的变化,其天然的鲜艳的色彩,加上种类繁多,在陈列架上,吸引力之大,与其他商品有所不同。蔬果的陈列,首重量感魅力,应造成数量充足,内容丰富的感觉。
水果店陈列方法主题原则:就是在水果店内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果店更具生命力。
制作要诀 用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。
1、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
2、撞色系陈列 有些水果数量众多,没有办法按照同色系原则陈列,这时,可以按照撞色系原则陈列,按照对比色将水果陈列出来。
3、按直线摆放能提升美感 水果的整齐很容易摆放,就是费时间精力,就是把大小一致的水果放在一起,排列的时候就排成一条直线,横向的直线还有竖向的直线,这样顾客过来看起来就非常的整齐。
水果摆放的方法:蔬菜水果类商品最富有色彩的变化,其天然的鲜艳的色彩,加上种类繁多,在陈列架上,吸引力之大,与其他商品有所不同。蔬果的陈列,首重量感魅力,应造成数量充足,内容丰富的感觉。
摆放方式:高低有序 在摆放水果时,可以将底下的水果放低一些,上面的水果放高一些,构造出像金字塔一样的形状。这样摆放可以使整个陈列看起来更加有序和美观。
第一步先画出水果店门前的货架子,注意货架子的透视。第二步画出第一层货架子上的水果,水果壳子自己画自己喜欢的。第三步画出第二层的水果,有香蕉和花蜜瓜。第四步画出水果店的门,注意门的大小。
天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,上方粘贴一些绿色图片,突出水果店的自然、绿色、健康概念。2,图片主要突出水果的自然色泽,选择高清度的图片比较好,不会出现色泽偏差问题。
烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。食物相克 橙子:橙子忌与槟榔同食。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
摆桃子挑红面向上摆,加绿叶洒水,摆得多颜值才好,卖得慢的话要经常挑软的出来,放旁边便宜卖,尽量不要让果摊上有次果出现。
要针对不同的水果分开陈列摆放 水果陈列摆放位置也有好几种,须强化人气的,突出领先品牌的,放黄金位置;须带动你当季爆款,穿插并排;须强化品味与服务的,则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。
“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。
山竹和红毛丹需陈列在冰上。水果陈列要方便顾客 水果摆放首先要考虑顾客的方便,既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。水果都分两面,摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。
.赏心悦目。水果超市摆放商品时,要力求格调一致,色彩搭配合理,给人赏心悦目之感;摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列,在不影响美观的前提下,将滞销的水果摆放在旺销的水果附近,以利于销售。
但是亦应力求适中,因为包装如过大,则亦容易使消费者望而怯步。3)注意与销售时间紧邻,为了控制蔬果鲜度,包装应尽量紧邻销售时间。4)商标的应用。
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