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厨房食品标准图片大全:(厨房食材安全标准)

admin4天前6
厨房食品标准图片大全:(厨房食材安全标准)
餐饮厨房标准 餐饮业在申请卫生许可证时,厨房装修应简洁、明亮、干净。 厨房面积不得低于8平米,内部需配备上下水设施和至少3个洗涮池。 应设有密闭式餐具保洁橱和餐具消毒设施,墙壁、顶棚和地面应用防水防滑材料装饰。 需安装防蝇防尘等设施,店面无具体要求。厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调区域)与...