什么是中央厨房?中央厨房的功能有哪些? 1、中央厨房的主要功能是集中生产、加工和配送食品。在中央厨房中,食品的采购、加工、制作、配送等环节都由专业的厨师、食品加工工人和配送人员负责。中央厨房的出品质量和卫生标准都要符合国家相关标准,保证食品的安全和营养。2、中央厨房的定义 中央厨房,也称为中心厨房,...
中央厨房需要投资多少钱? 一般来说,一个3000-4000平方米的中央厨房的投资额在1000-4000万元之间。但投资金额也会因各种因素而异,例如建设地的物价、房价、人工费等。如果要在相对发达的城市建设中央厨房,则需要投入更多的劳动支出,一般是在10000块左右。如果在相对欠发达的地区建设中央厨房,...