酒店餐桌摆台餐具用法（酒店桌面摆台餐具）

星级酒店餐具怎么摆放?

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。

餐具应按照使用顺序由上至下、由外至内摆放，餐叉、餐刀、汤匙等应摆放在右侧，餐盘应放在左侧。同时，餐具的摆放方向也应一致，如餐叉、餐刀的柄应朝向右上方。

酒店摆台餐具的标准摆放 铺台布时，双手将台布打开并提拿好，身体略向前倾，运用双臂的力量，将台布朝主人座位方向轻轻地抛抖出去。在抛抖过程中，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。

餐厅餐具摆放标准餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘)，左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。

客厅餐桌隔断

1、第一种可以安装一个玻璃门来隔开客厅和餐厅，这样的设计简单又好看，做推拉门的形式，不会让空间变小，也不挡阳光，还能防止厨房的油烟味飘到客厅，一举多得，也是绝大多数人更加愿意选择的一种方案，性价比高。

2、背景墙隔断在客厅和餐厅之间做一面背景墙来分隔两个空间。镂空架隔断我们可以在客厅和餐厅之间安装一个镂空架，这类软隔断的设计可以让空间变得开阔。吧台隔断吧台隔断是比较常见的划分客餐厅的一种方式。

3、在客厅和餐厅之间安装吧台隔断，增加了收纳空间，我们还可以把吧台作为简易餐桌，偶尔一边吃饭一边看电视。沙发隔断沙发也可以作为划分客厅和餐厅的一种隔断，这样可以让空间显得十分开阔。

4、▲若是觉得墙壁太过生硬，做成陈列柜摸样的搁架则要显得颇为雅致。隔断采用与餐桌一致的红木色以提高美观度，陈列柜上摆放上一些古董、摆饰，能大大提升家的品质感。

5、解决方法：可以采用隔断，一是屏风隔断，二是植物的隔断，三是酒柜、装饰柜或者橱柜隔断。在餐桌上摆花和花瓶。把门做得和周围的墙没什么差别。对餐厅的背景墙进行布置。

摆台的正确摆法是怎么摆

摆台的正确摆法如下：准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品，桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动。根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐酒具要多备1/5。

垫盘、骨碟：先摆放垫盘、垫纸；垫盘边与桌边相切（垫盘如有花纹，正面向上），垫盘之间间隔相等；骨碟摆放在垫盘正中。调味碟：在筷子正上方。

①先将垫盘摆好作为定位，垫盘左边按顺序摆放餐叉、鱼叉、冷菜叉，垫盘右侧按顺序摆放餐刀、鱼刀、冷菜刀，刀刃朝左。②前方摆汤匙，汤匙前边交叉摆放点心叉和点心匙。

摆盘方法：应该从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，大概的了解盘与盘之间距离相等。摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm，距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。

(1)台形是桌与椅恰当摆设所构成的规范形状。 ①4人方台，采取十字对称法。 ②6人圆台，采用一字对中，左右对称法。 ③8人圆台，采用十字对中，两两对称法。 ④10人圆台，采用一字对中，左右对称法。

酒店摆台餐具摆放标准如下：摆骨碟、勺垫和瓷勺 将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。